银器一直都有属于上流社会的含义。这主要是由于白银的当前价值和稀缺性。

几个世纪以来， Ercuis产品一直由经验丰富、知识渊博的银匠制作。代代相传的独特而宝贵的技术使 Ercuis 成为法国最伟大的银匠之一。通过人类，Ercuis 金属物品专为特权人士的餐桌而设计。随着美食饮食习惯和时尚的变化，Ercuis 的形状和图案范围不断演变。这些银器慢慢地与法国的“生活艺术”，即“生活艺术”密不可分。 Ercuis 继续在保持这一传统方面发挥积极作用，同时与装饰艺术和美食的创新和交叉世界保持密切联系。 Ercuis 于 1978 年成为“Comité Colbert”的成员，巩固了其在法国奢侈品行业的声望地位。 Comité Colbert 由 75 家法国奢侈品公司和 13 家文化机构组成，共同致力于在国际上推广法国的“生活艺术”。  

Sidonies 从 Ercuis '2022 样本选择中选择了 10 个样本。  午餐和甜点套装、鱼刀叉、美式甜点勺、茶匙、摩卡勺……不仅是样品，而且尺寸范围变化很大，因此客户层的需求也是如此。为了从多彩的报价中突出最适合买家的产品，需要大量的经验。然后，Sidonies 充当了一种过滤器：它将供应范围缩小到客户的个人需求，因此他只需要说：这正是我想要的！